סושי פירות מכינים ב- 7 דקות.

סושי פירות מכינים ב- 7 דקות.

הכיף שלי, כשאני אוכלת במסעדה – לנסות לזכור את המנה שאכלתי ולפצח אותה בבית, לבד. 

טוב, לא כל מנה מצליחה לי, ואני לא מסתובבת כל יום במסעדות. אבל זה כיף.

וגם, כשאני מארחת, אין לי בעיה לנסות עליהם את המתכון, בלי לבדוק אותו קודם.

סוג של חוצפה,  אומץ,   טיפשות?

לרוב זה מצליח לי, כי הם לא יודעים מה הייתה המנה שאני מנסה לחקות. אבל אני מרגישה יצירתית. חדשנית, ובעיקר- לא משעמם לי.

בעלי, לעומת זאת חייב ללכת על בטוח, וכשהוא מכין מרק בצל, הוא שולף מפינת הנוסטלגיה את המתכון של רות סירקיס, שכמות כתמי השמן עליו מוכיחה שהוא נצחי.

כשטעמתי לראשונה את סושי הפירות שמכינים עדן ושמוליק מפריליק, לא הצלחתי לשחזר, כי נדרש פה דיוק ונעשה שימוש בחומרי גלם שלא זיהיתי.

אילתור, ללא ידע בסיסי, לא היה מספיק וזה דווקא שימח אותי כי נכון לעכשיו, זה בדיוק מה שאני מחפשת – סדנאות כייפיות המשלבות ידע + מפגש חברתי + תוצר סופי קל להכנה בבית (אבל מרשים!). וזה גם מצטלם יפה, אז בכלל – חגיגה לעיניים.

בסדנא פגשתי אם ובת שבאו לעשות יום כיף, ובחרו בסושי כי הבת כבר מומחית לסושי (בבית). שאלנו שאלות, וקיבלנו תשובות – מה עוד אפשר לעשות עם עלי הסושי המיוחדים האלה , כגון סושי אורז מתוק, סושי רגיל לרגישים לאצות ועוד ועוד .

ומכאן אני ממשיכה ללמוד את נושא הקינוחים היצירתיים ואני בדרך ללמוד איך מכינים ג'לי מעוצב כפרחים. ועל כך, בפוסט הבא. 

ואתם, אם תרצו גם כן, ששמוליק ילמד אתכם את סודות הגלגול של כל המתוק הזה, אפשר למצוא אות בפייסבוק : מבית השף - סדנאות ואירועים.

רוצים לספר לי איך אתם בתחום - ועם איזו גישה אתם מזדהים, שלי או של בעלי? אשמח לקרוא כאן, בתגובות שלכם.