חשוב מאוד שתבחרו נושא שמעניין אתכם בתוך כל האוכלוסייה שנזקקת לעזרה, וגם את התפקיד אותו תמלאו. רק כך תרגישו סיפוק ותוכלו להמשיך בעשייה המבורכת והמתגמלת הזו.
כשטעמתי לראשונה את סושי הפירות שמכינה עדן מפריליק, לא הצלחתי לשחזר, כי נדרש פה דיוק ונעשה שימוש בחומרי גלם שלא זיהיתי.